炒米。炒米雖有雞蛋和一些蔥末，一般被認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)均衡，但其烹炒的過(guò)程中用油較多，不然就會(huì)粘鍋。同樣吃一碗半斤左右的炒飯，要比普通的米飯多攝入100~200千卡熱量。
　　酥類(lèi)面點(diǎn)。比如鳳梨酥、桃酥、油酥燒餅等都是脂肪大戶(hù)，其酥脆口感和油香的滋味無(wú)一不是來(lái)自豐富的油脂。
　　麻團(tuán)、麻花、油條。這類(lèi)油炸類(lèi)主食，在整個(gè)油鍋里充分地吸了一遍油。根據(jù)《中國(guó)食物成分表2004》的參考數(shù)據(jù)，麻團(tuán)的脂肪含量高達(dá)30%，麻花的脂肪含量31.5%，油條的脂肪含量17.6%。 娟子