有“刀削面中的愛馬仕”之稱的喜晉道面館繽紛匯店于7月15日開始試營業，并將于7月27日正式開業，這是“喜晉道”在御東開設的第一家店。

　　2018年8月9日，位于華嚴廣場東側的喜晉道面館正式開業。喜晉道面館把傳統大同刀削面發揮到了極致——用老大同刀削面的獨特技藝，打造純手工刀削面，吃起來外滑內筋，柔中有硬，軟中有韌，呈現的是“削面里的大同味道”。甫—開業，就受到本地食客和外地游客的喜愛。隨后，喜晉道面館御錦源店、凱德世家店相繼開張。典雅的環境、精美的餐具、絕佳的味道，使得喜晉道面館迅速成為網紅店，成了來大同旅游重要的打卡之處。喜晉道面館除了傳統的肉末面外，還有鹵肉面、鮮黃花什錦素面、茄丁面、番茄雞蛋面、紅燒牛肉面等等。

　　喜晉道面館繽紛匯店營業面積300多平方米，同樣優雅的環境，同樣是不折不扣的老大同純手工刀削面的味道。試營業期間，就有許多食客前來品嘗，排隊等位的現象屢見不鮮。(編輯 王錦華)