“散裝月餅實惠，自己吃的話，口味和數量都能自由搭配，價格也合適。”近日，在我市一家大型超市，前來購買月餅的王莉說，“即使送人，我也比較傾向買這種簡單包裝的老字號禮盒，都是傳統口味，牌子也是大家耳熟能詳的，這要比那些動輒幾百元的高檔月餅禮盒樸實，更有誠意。”

　　隨著中秋節臨近，月餅市場熱度節節攀升。記者在幾家商超采訪時看到，月餅的包裝更趨向于“輕裝”，分量較往年也明顯“瘦身”，整體呈現出一種更加簡約的風格。

　　平價禮盒增多

　　記者在走訪時發現，在線下商超，百元左右平價禮盒增多。在電商平臺上，魚翅月餅禮盒等已不見蹤影。

　　2022年，國家發展改革委、工業和信息化部、商務部、市場監管總局聯合發布的《關于遏制“天價”月餅、促進行業健康發展的公告》提出，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監管。今年4月1日正式實施的修訂后的《月餅質量通則》明確規定：月餅餡料不應使用魚翅等野生保護動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材。

　　今年月餅市場刮起的簡約風，既反映出遏制高價月餅取得的成效，也折射出消費者消費觀念的改變，開始回歸理性。采訪中，記者了解到大部分消費者購買月餅時，主要還是看口味和品質，而非包裝。

　　月餅也在“瘦身”

　　采訪中，記者發現今年很多月餅品牌都推出“迷你系列”。正在我市一家商超購買迷你月餅的消費者劉政斌告訴記者：“相比傳統的大月餅，這種小月餅幾口就能吃完，不浪費。而且還能嘗試多種口味，送禮也是不錯的選擇。”

　　業內人士表示，迷你裝月餅近年來占月餅市場的份額越來越大，月餅規格明顯變小。以前月餅每個基本都在100克左右，今年則以單個50克的品種為主。對于月餅“迷你化”這一市場新趨勢，一方面是“厲行節約、反對浪費”的觀念逐漸深入人心，另一方面也是適應消費者需求的不斷變化。瘦身后的月餅不僅可以在中秋節期間售賣，而且還能作為日常零食銷售。

　　注重品質健康

　　除了包裝和分量趨于簡約，健康化、品質化也是今年月餅市場不可忽視的發展趨勢。

　　近些年，隨著健康飲食理念的普及，越來越多的消費者開始關注月餅的糖分和脂肪含量等成分，許多月餅品牌都推出了粗糧低糖月餅，如稻香村的低糖蕎麥蘇式月餅，選用蕎麥粉制作餅皮，不僅降低了糖分，還增加了營養價值。

　　此外，隨著消費者口味漸趨多樣化，一些創新口味月餅，如黑松露、巧克力、榴蓮等被更多年輕消費者接受和喜愛。

　　(編輯 焦燃）