仲夏七月，又到了黃花成熟的時節。在云州區萬畝黃花種植基地，一株株艷麗的小黃花匯聚成一望無際的花海，迎風而立，生機勃勃。清晨，腳穿雨靴、身披雨衣的花農們，穿梭在黃綠相間的花海中，手起手落間，一朵朵黃花躍入籃中，喜悅的笑臉、鮮艷的黃花繪成了一幅壯美的豐收圖。

　　大同黃花，角長肉厚、線條粗壯、條紋清晰、食味別致、香氣濃郁、久煮不爛，在全國五大黃花產區中品質獨特，脫穎而出，逐漸發展壯大。作為大同黃花的主產區，云州區近年來加快推進黃花產業高質量發展，從黃花種植、水利灌溉、田間管理、病蟲害防治、有機化種植、采摘，到干菜初加工、深加工，再到項目引進、產品研發及黃花文旅發展，形成了規模化種植、集約化加工、品牌化銷售、全產業鏈發展的新格局。

　　目前，全區黃花種植面積達17.02萬畝，共有1個2萬畝片區、8個萬畝片區，專業鎮直接從業人數達6248人。2023年生產黃花鮮菜12萬噸、黃花干菜1.5萬噸，黃花產業鏈產值達22億元，躋身山西第二批省級重點專業鎮行列。

　　黃花餅、黃花燒麥、黃花啤酒、黃花黃酒、黃花牛奶、黃花餃子、黃花茶、黃花飲品……黃花，這個曾經市民餐桌上的小配角，如今一躍成為“世界美食之都”大同的美食新寵。

　　在全產業鏈的帶動下，全區培育出坊城產業、宜發同城、大同三利等黃花加工及商貿企業41個，其中精深加工企業17家，7家被評為省級重點龍頭企業，共研發10大類130多個黃花產品；建設了云州現代農業產業示范園、忘憂園（忘憂農場）、云州電商產業園等；在上海、廣州、深圳、鄭州、太原等大中型城市擁有16家大同黃花直營店。

　　新栽黃花面積達到50畝以上的農戶每畝補貼500元；合作社經營的脫貧戶人頭一畝黃花的，政府每畝補貼300元；今年安裝使用滴灌的農戶，每畝補貼80元……今年，云州區出臺了推進黃花產業高質量發展三十八條措施，再一次為花農們打足了底氣，大家種植黃花的積極性更高了。

　　除了在政策上的扶持和激勵，該區還積極與中國科學院、中國農業大學等高等院校開展合作，共同打造科技小院、教授工作站，研發高附加值新產品。同時，與浪潮集團、農淘集團等頭部企業進行合作，擴大黃花線上線下銷售；與四川新希望集團川娃子食品合作開發了黃花下飯醬； 與成都白家批發市場達成合作，預計每天可銷售黃花鮮菜1萬斤左右。

　　在忘憂農場，今年又迎來了一批批前來研學的小學生，開啟了一場場黃花文化體驗之旅。黃花觀光、研學文創、休閑旅游，這個以黃花產業為核心的多種全新業態鄉村旅游項目，一年可接待游客20萬人，產值高達1000萬元。

　　“我們就是要依托大同黃花，致力打造集產、扶、研、游、創、育為一體的創意文化產業鏈，做到一級產地+二級生產+三級體驗，真正實現一二三產融合發展。”忘憂農場負責人段亞萍告訴記者，目前農場一產種植黃花，建設了擁有200多個品種的萱草種質資源圃；二產用黃花萃取的精華，通過生物科技手段，打造美妝產品、功能性食品和保健品；三產依托黃花豐富的文化內涵，推動農文旅教深度融合。

　　今年5月11日，總投資7000萬元的云州區生物科技觀光工廠及黃花博物館在忘憂農場開工建設，項目年內投產達效，預計2026年產值達到5億元，實現利稅7000萬元。段亞萍告訴記者，該項目將通過科技賦能，深度挖掘黃花內含價值，讓黃花的豐富營養和養生功效造福大眾，并以農文旅融合的方式，把黃花的故事講出去，讓忘憂農場和云州區成為旅游體驗和黃花研學的熱門打卡點，讓黃花產品受到更多消費者喜愛。

　　依托特色專業鎮建設，云州區黃花專業鎮正在向“優”而進，實現前端連接研發、生產，后端延伸加工、銷售，全鏈條增值、全產業融合。記者在采訪中了解到，云州區剛剛出臺了《云州區推動黃花特色產業專業鎮高質量發展三年行動計劃》，提出要認真落實省、市關于推動專業鎮高質量發展的各項要求和部署，促進全區黃花專業鎮提檔晉級、做大做強，建設市場主體，帶動就業富民，走出一條具有云州特色的專業鎮發展新路線，真正讓黃花成為云州百姓的“致富之花”和產業的“品牌之花”。

　　“我們要力爭用3年時間，打造全國乃至世界一流的黃花產業‘種養加銷’融合高質量發展示范區，推動云州區黃花特色專業鎮成為國家優質高端黃花菜產業發展樣板，全方位助推云州區經濟社會高質量發展。”云州區相關負責人表示。

（編輯  任俊研）